עוגת שוקולד מנצחת

עוגה שוקולדית מאוד! ופשוטה מאוד להכנה, אפילו לא חייבים מיקסר, אבל איתו העבודה תהיה יותר קלה ומהירה.

קמח 500 גר

סודה לשתיה 3 כפיות מלח כפית 1 סוכר 500 גר קקאו 100 גר 4 בצים חמאה רכה 120 גר שמן קנולה 120 גר ריויון 500 מל

בקערה אחת מערבבים טוב את כל המצרכים היבשים (קמח, סודה, מחל, סוכר וקקאו). בקערה נוספת

מערבבים את כל הרטובים (חמאה רכה, שמן קנולה, ביצים וריויון). בשלב הזה עדיף להשתמש במיקסר  בשלב הבא ואחרון מאחדים את שני הקערות ומערבבים היטב עד לתערובת חלקה. מעבירים לתבנית ולתנור שחומם מראש ל180 מעלות. בערך לשעה, תלוי בתנור שלכם. העוגה מאוד תופחת, את הכמות הזו אפשר לאפות בתבנית 22 ס"מ לקבל עוגה גבוה, לחתוך לכמה 2-3 שכבות ולמרוח קרם. אני אפיתי את הכמות הזו בתבנית 30 ס"מ ויצאה לי אחלה עוגת גן. זהו! תנו לעוגה להתקרר ו"לנוח" כמה שעות ואפשר להוסיף שוקולד או לאכול אותה כמו שהיא.