בראוני - מתכון לאוהבי שוקולד- לשמור לרגעים כשרוצים משהו מתוק ואין :)

יש לכם כבר תכנונים לקינוח לשישי-שבת? לי יש הצעה, עוגת בראוני. מאוד שוקולדי, מאוד טעים, מאוד מומלץ! וגם קל להכנה, אפילו אין צורך במיקסר.

שוקולד מריר 175 גר

חמאה 115 גר

סוכר 175 גר

ביצים 3 (שניים שלמים וחלמון 1)

קקאו 40 גר

קמח 80 גר

אם רוצים אפשא להוסיף אגוזים- לי היה פקאן

מחממים תנור ל180 מעלות ומכינים תבנית בקוטר 20 ס''מ

ממיסים שוקולד וחמאה. אני עושה את זה בעזרת בן מארי. תוך כדי מערבבים את התערובת. כשהכל נמס והתאחד מורידים את הקערה מהאש. מוסיפים את הסוכר ומערבבים שוב. עכשיו נותנים לתערובת קצת להתקרר.

בנתיים מנפים את הקמח וקקאו ומעבבים אותם. אם רוצים להוסיף אגוזים מכנים גם אותם.

כאשר השוקולד התקרר קצת מוסיפים את הביצים ומערבבים טוב טוב. עכשיו נשאר להוסיף את הקמח עם קקאו ועוד פעם לערבב היטב. את האגוזים. יוצקים לתבנית ומכניסים לתנור. בערך לחצי שעה. בראוני צריך להיות לח בפנים, אז לא לייבש.

אפשר לאכול חם עם כדור גלידה בצד, אפשר לאכול קר. אפשר ללכת הלאה ולהשתמש בבראוני הזה כתחתית לעוגת גבינה או מוס.

תהנו!