עוגיות M&M's

עוד שבוע לחופש הגדול... כבר עשיתם כל פעילות אפשרית? ועוגיות M&M’s כבר הכנתם? אם לא אז זה בדיוק הזמן. מתכון פשוט מאוד, מתוק מאוד וצבעוני מאוד. בדיוק מה שילדים אוהבים.

מהמצרכים הדרושים תקבלו בערך 20 עוגיות רכות מאוד ומלאות בשוקולד! דרך אגב, אפשר להמיר את הסוכריות בעוד שוקולד, יהיה לא פחות טעים.

115 גר חמאה רכה

115 גר גבינת שמנת

130 גר סוכר חום

כפית תמצית וניל

ביצה אחת ועוד חלמון אחד

360 גר קמח

כף קורנפלור

כפית סודה

200 גר סוכריות M&M’s

100 גר שוקולד צ'יפס או אפשר לחתוך שוקולד רגיל

בקערה מערבבים העזרת מיקסר חמאה, גבינת שמנת, סוכר ווניל. מוסיפים את הביצים ועוד פעם מקציפים עם מיקסר.

בקערה נוספת מאחדים את הקמח, קורנפלור וסודה. ואז מוסיפים את כל הקמח בבת אחת לתערובת של חמאה. מערבבים טוב טוב,עד לקבלת תערובת אחידה. ובסוף מוסיפים את הסוכריות והשוקולד.

בשלב הזה מומלץ לכסות את הבצק ולהכניס למקרר לשעה.

אבל אני ויתרתי על השלב הזה וישר גילגלנו עוגיות ואפינו אותן. יצאו מעולות!

האפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, 9-13 דקות תלוי בגודל העיגיות שעשיתם. קחו בחשבון שהעוגיות מאוד מאוד רכות, ואולי יראה לכם שעדין לא מוכנות. לא כדאי להשאיר אותן זמן רב בתנור, שלא יהיו קשות מדיי.

#עוגיות #מתכון